La tolérance au lactose : correction de la conclusion du commentaire
En fonction des allèles du gène MCM6 qu’ils possèdent, les hommes actuels sont tolérants ou non au lactose. Les comparaisons des allèles, doc 1, montrent que les premiers européens étaient intolérants au lactose.L’apparition de la tolérance au lactose correspond avec l’apparition de la pratique de l’élevage et le début de la consommation de lait de vache, doc 2. Cette tolérance est plus répandue en Europe centrale et du nord.On peut donc supposer qu’une mutation a touché MCM6 ce qui entraîne la production de l’enzyme lactase après l’âge de 6 ans. Cette mutation a augmenté la valeur sélective des individus qui la porte, meilleure digestion du lait donc apport de vitD et Ca2+, et ainsi par sélection naturelle, augmentation de la fréquence de cet allèle au cours du temps dans la population humaine. Le génome actuel porte donc la trace de cette histoire.
Doc - La tolérance au lactose (méthodologie sur le commentaire)
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